鮭ほうれん草しめじのバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭にフォークで小さく穴を開け、塩麹を塗り込み30分寝かせる
- 2 鮭に切れ込みを入れ、小麦粉をまぶす
- 3 フライパンにバターを入れ、弱火で熱する。皮を下にした鮭としめじを入れて焼く
- 4 鮭の片面に火が通ったらひっくり返し、3cm幅に切ったほうれん草を入れて蓋をし、弱火のまま2分焼く
- 5 塩胡椒し、醤油を回し入れて完成
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