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簡単一品!糸こんにゃくと油揚げの簡単煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
miimama66
簡単に出来ちゃいます♪
材料(4人分)
糸こんにゃく
2袋
油揚げ(大判)
2枚
★水
大さじ4
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ4
ごま油
適量
いりごま
お好みで
作り方
1
油揚げは半分に切に短冊切にして置きます。
2
こんにゃくは水を切り、食べやすい長さに切ります。
3
鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒め、水分を飛ばします。
4
水分がある程度飛んだら★の調味料を入れてひと煮立ちさせます。
5
ひと煮立ちさせたら、油揚げを入れます。
6
落し蓋をして弱火で10分煮ます。
7
10分煮たら落し蓋を外し味を見ながら少し煮詰めます。
煮詰まったら器に移してお好みでいりごまを振りかけてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を強くするとすぐに煮汁が無くなってしまうので弱火で調理してください。
きっかけ
特売で安かった糸こんにゃくがあったので作ってみました。
公開日:2020/04/05
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miimama66
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