簡単♪鶏もも肉とかぼちゃのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉１枚を4等分に、玉ねぎは薄切り切る。
かぼちゃはワタを取り、レンジで2～3分加熱してから3センチ角に切る。 -
2
フライパン(深めのもの)を熱してオリーブ油を引き、中火で鶏肉と玉ねぎを塩胡椒、にんにくを入にて色が変わる迄炒める。(写真は4人分の量です)
- 3 トマト缶とかぼちゃとコンソメを入れて混ぜながら煮る。
-
4
沸騰したら、火を弱めシチューのルーを入れる。
シチューのルーがなければ、コンソメと牛乳か生クリームを足してまろやかさを出してください。 -
5
蓋をしてかぼちゃが溶けるまで煮込む。
焦げ付かないように時々かき混ぜてください。
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多目に作って、パスタに使っても美味しいです♪