簡単！ヘルシー☆アジのソテー大葉梅おろしのせレシピ・作り方

Name: 簡単！ヘルシー☆アジのソテー 大葉梅おろしのせ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: アジ(三枚おろし) 2~3尾; 塩・こしょう 各少々; 大根 5~6cm(120g); 大葉(千切り) 4~5枚; 梅干し 小1個; だし 大さじ1; オリーブ油 大さじ1/2

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約10分
300円前後

はぁぽじ

大葉と梅干しを混ぜた大根おろしと一緒にいただきます！とてもサッパリとした、ヘルシーなおかずです(^^)

材料（2人分）

アジ(三枚おろし): 2~3尾

塩・こしょう: 各少々

大根: 5~6cm(120g)

大葉(千切り): 4~5枚

梅干し: 小1個

だし: 大さじ1

オリーブ油: 大さじ1/2

作り方

1

アジはペーパーで押さえて水気をとり、表面に軽く塩、こしょうをふる
2

フライパンを温めてオリーブ油をしき、アジを皮目から焼き、かりっと焼けたらひっくり返して裏面も焼く
3

アジを焼いている間に大根をおろし、ザルにあげて水気を切ったら大葉、種をとって包丁で叩いた梅干し、だしと合わせて混ぜておく
4

器に盛り、3をのせれば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに。体に良いと言われる青魚(アジ)が食べたかったので(^^)

公開日：2019/06/28

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/