甜菜糖でイチゴジャム☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イチゴ 1kg
- 甜菜糖 500g
- クエン酸 小さじ2
作り方
- 1 イチゴのヘタをとって洗い、鍋に入れます。
- 2 甜菜糖を鍋の中のイチゴに振りかけ、1時間〜一晩置きます。イチゴの水分が出てきます。
- 3 イチゴの半分くらいをフォークでつぶしてから中火にかけます。時々かき混ぜ、アクが出るので取り除きます。
- 4 30分から1時間くらい煮込み、好みのトロみ加減になってきたらクエン酸を入れます。1分くらい火にかけたら出来上がり☆
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