塩麹で柔らか☆豚ステーキの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ステーキ肉の筋を切る

2. 2

   ①に塩麹を塗り、30分つけ置く
   焼く前にこしょうを少し振る

3. 3

   フライパンに油を敷き、②の豚肉を乗せ火をつける
   ※火加減は弱火で

4. 4

   7分ほど焼き裏返す。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

5. 5

   さらに5分ほど焼いたら出来上がり