塩麹で柔らか☆豚ステーキの焼き方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉ステーキ用 4枚
- 塩麹 大さじ4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 豚ステーキ肉の筋を切る
-
2
①に塩麹を塗り、30分つけ置く
焼く前にこしょうを少し振る
-
3
フライパンに油を敷き、②の豚肉を乗せ火をつける
※火加減は弱火で
-
4
7分ほど焼き裏返す。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
-
5
さらに5分ほど焼いたら出来上がり
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