材料（３人分）
- 25センチくらいの鯵
- １匹
- ごま油
- 大さじ１
- アジシオ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 鯵の頭と内臓を取り除き３枚おろしにします。
皮をはいで骨抜きで残った骨を抜きます。
-
- 2
- キレイに水で洗い流してペーパーなどで水気をふきます。１センチ幅に切ります。
-
- 3
- ごま油、アジシオと混ぜ合わせて出来上がりです。
きっかけ
父が釣ってきてくれたのを家族でいただきました♪いつもお醤油とわさびでいただくけど、たまには違った味付けにしようということで(о´∀`о)
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