具だくさんきんぴら炒め++ レシピ・作り方

具だくさんきんぴら炒め++
  • 約15分
  • 500円前後
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色んな食感が楽しいです^^

材料(6~8人分)

  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 蒟蒻 1枚
  • 舞茸 1株
  • サラダ油 少々
  • ※酒 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※醤油 大さじ4
  • ※麺つゆ 大さじ3~4
  • ※みりん 大さじ2
  • ごま油 少々
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 ごぼうは縦半分に切ってから斜めにスライスし、人参と蒟蒻と舞茸も同じ位の大きさに切ります。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、1を炒めます。
  3. 3 具に火が通ってきたら、※を加えて炒めていきます。
  4. 4 具に味が染み、汁気が少なくなってきたら、仕上げに香り付けのごま油を回し掛け、白ごまを振ったら出来上がり♪

きっかけ

きんぴらに色んな具材を加えてみたくて・・・

  • レシピID:1760030044
  • 公開日:2018/08/17
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カテゴリ
きんぴらごぼう
関連キーワード
常備菜 お惣菜 和食 副菜
料理名
具だくさんきんぴら炒め
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