小松菜と厚揚げのオイスター炒めレシピ・作り方

Name: 小松菜と厚揚げのオイスター炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 厚揚げ(絹揚げ) 300g; 小松菜 300g; 鷹の爪 1本; 酒 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 塩・こしょう 各少々; ごま油 大さじ1/2

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

はぁぽじ

作り置きに♪お弁当にも(^-^)

みんながつくった数 12件

材料（4人分）

厚揚げ(絹揚げ): 300g

小松菜: 300g

鷹の爪: 1本

酒: 大さじ1

オイスターソース: 大さじ1

塩・こしょう: 各少々

ごま油: 大さじ1/2

作り方

1

厚揚げはさっと茹でるか熱湯をかけて油抜きをし、水気をとって食べやすい大きさに切る

小松菜は3~4cmに切り、ざっと根元と葉に分ける
2

フライパンを温めてごま油をしき、厚揚げを軽く焼き色がつく程度に焼き、鷹の爪、小松菜の根元を入れてしんなりするまで炒める
3

葉を入れてしんなりするまで炒めたら、酒、オイスターソースを加えてからめ、塩・こしょうで味をととのえれば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪は入れなくてもＯＫです(^-^)

きっかけ

お弁当用に作りました。

公開日：2018/04/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/