生姜が決め手！ 野菜たっぷりサラダ！ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- キャベツ（又はレタス） 半個から1個
- 人参 1本
- ブロッコリースプラウト 1パック
- カイワレ大根 １ぱっく
- 大根 10センチくらい
- 玉ねぎ 1個
- しらす 100ｇ弱
- サラダ油（お好みでごま油） 50ｍｌ弱
- おろし生姜 大さじ2～3
- ナッツ（アーモンド、カシュー、クルミ等） 一つかみ位
作り方
-
1
野菜をすべて千切りにする。
-
2
ナッツは、食品用ビニール袋に入れ、麺棒などでたた入れ荒く砕く。
-
3
器に千切り野菜をのせ、上からナッツ、シラス、おろし生姜をのせる。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ、煙が立つくらいまで温める。
-
5
熱々に温めた油を、サラダの上にまんべんなくかける。
（油跳ねなど、やけどに注意） - 6 全体に混ぜ合わせ、器に取り分ける。
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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熱々の油と生姜とナッツが決め手！
野菜は何でもＯＫ！