薬味たっぷり♪小松菜納豆チャーハン レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 温かいご飯※今回は雑穀米
- 200g
- 溶き卵
- 1個分
- 小松菜
- 50g
- 納豆
- 1パック
- みょうが
- 1個(15g)
- 長ネギ※みじん切り
- 大さじ1
- 生姜※みじん切り
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- ごま油
- 大さじ1~2
作り方
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- 1
- ■小松菜は粗みじん切りにする
■みょうがは縦半分に切り、1~2mm厚さの小口切りにする
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- 2
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- フライパンに油を熱して溶き卵を流し入れ、すぐにご飯を入れて混ぜながら炒め、パラパラになったら取り出す
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- 3
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- 同じフライパンに油をたし、生姜、長ネギ、みょうがを炒め、かおりがたったら小松菜、納豆を入れて炒める
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- 4
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- ネバつきがなくなってきたら、2のご飯を戻し入れて混ぜ、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえたらできあがりです♪
おいしくなるコツ
しょうゆはお好みで加減をしてください（^人^）
きっかけ
夫のお昼ご飯に、大好きな薬味をたっぷり入れて作ってみました。
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