黒カジキの味噌バター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒カジキ切り身 4切れ
- バター 10g
- ★味噌 小さじ1
- ★はちみつ 大さじ1
- ★醤油 大さじ1.5
作り方
- 1 ★の調味料を器に全て入れ混ぜ合わせておく
- 2 フライパンが温まったらバターを入れ、溶けたらカジキを焼く。
-
3
蓋をして焼く。
焼き目がついたら返してまた蓋をして焼く。
最後は余分な水分を飛ばす感じで焦げ目をつけながら焼く。 -
4
混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ、絡めて少しとろみがついたらお皿に入れて出来上がり
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- カジキマグロ（めかじき）味噌
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