作り方
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- 1
- ■白菜は3～4cm長さの細切りにする
■ちくわは半分の長さに切ってから細切りにする
■油揚げはさっと茹でて油抜きをし、水気をしぼって縦半分に切ってから細切りにする
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- 2
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- フライパンにごま油を熱して1を入れ、油がまわったら半量のポン酢をふって蓋をし、時々混ぜながら弱火で2～3分ほどしんなりするまで蒸し焼きにする
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- 3
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- 火を強めて残りのポン酢を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める
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- 4
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- できあがりです♪
※写真は糸唐辛子をのせています
おいしくなるコツ
ポン酢はお好みで加減をしてください（^人^）
きっかけ
夕食に。残ったもの同士を組み合わせて炒め物にしました(;^_^A
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