鶏むね肉ときゅうりのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす

2. 2

   ■きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、斜め1cmに切る
   
   ■しめじは石づきを落として小房にわける

3. 3

   フライパンにごま油を熱して1を炒め、色がかわったら返して鷹の爪、2を加え、油がまわったら酒をふってさらに炒める

4. 4

   鶏肉に火がとおり、汁気がとんだらオイスターソースを加えてからめる