作り置きにも♪まいたけと玉ねぎの梅すっぱ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■まいたけは食べやすい大きさにほぐす
   
   ■玉ねぎはバラバラにしてから食べやすい大きさに切る
   
   ■梅干しは包丁でペースト状になるようたたく

2. 2

   フライパンを温めてごま油をしき、まいたけ、玉ねぎを入れ、塩をふって炒め、油がまわったら蓋をし、弱火で1～2分ほどしんなりするまで蒸し焼きにする
   
   ※途中数回混ぜます

3. 3

   ボウルに梅干し、〇を入れて混ぜておき、2を熱いうちに入れて和える