揚げない！ナンプラー漬け鶏のからあげ風レシピ・作り方

Name: 揚げない！ナンプラー漬け鶏のからあげ風
Total time: 15 min
Yield: 約4
Ingredients: 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 2枚(460g); 生姜 1かけ; 片栗粉 大さじ6～7; 〇ナンプラー 大さじ2; 〇はちみつ 大さじ2; 〇塩 小さじ1; 〇黒胡椒 少々; オリーブ油 大さじ3～4

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約15分
500円前後

はぁぽじ

ナンプラーやはちみつなどに漬け、やわらかくなった鶏むね肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにします( ´艸｀)お弁当、おつまみにも！

材料（約4人分）

鶏むね肉(皮と脂をとったもの): 2枚(460g)

生姜: 1かけ

片栗粉: 大さじ6～7

〇ナンプラー: 大さじ2

〇はちみつ: 大さじ2

〇塩: 小さじ1

〇黒胡椒: 少々

オリーブ油: 大さじ3～4

作り方

1

■鶏肉は一口大のそぎ切りにする

■生姜はすりおろす
2

1、〇をよく混ぜて冷蔵庫に一晩おく

※調理時間にふくみません
3

2に一枚ずつ片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフライパンで両面を弱～弱めの中火で焼く

※焦げやすいので気をつけます
4

火がとおったものから取り出し、油を切ってできあがりです♪

※写真は約半量をレモンバームと半月卵を共にデリカップに詰めています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

工程にも記しましたが、焦げやすいので火加減に要注意です(´^ω^`;)

きっかけ

ナンプラー漬けの鶏むね肉焼きが好きな夫のお弁当に。からあげ風にしてもおいしいかな？と思って作ってみました。

公開日：2017/06/24

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/