簡単＆節約おかず♪鶏むね肉の和風ピカタレシピ・作り方

Name: 簡単＆節約おかず♪鶏むね肉の和風ピカタ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏むね肉; (皮と脂をとったもの) 1枚(約300g); しょうゆ 大さじ1/2; こしょう 少々; 小麦粉 大さじ1～2; たまご 1個; 粉チーズ 大さじ1/2; 青のり 大さじ1/2; オリーブ油 大さじ2～4

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

はぁぽじ

しっとりとして食べやすいです！お弁当にも♪

材料（2～3人分）

鶏むね肉

(皮と脂をとったもの): 1枚(約300g)

しょうゆ: 大さじ1/2

こしょう: 少々

小麦粉: 大さじ1～2

たまご: 1個

粉チーズ: 大さじ1/2

青のり: 大さじ1/2

オリーブ油: 大さじ2～4

作り方

1

鶏肉はそぎ切りにしてしょうゆ、こしょうを揉み込み、10分ほどおく
2

ボウルにたまごを割り入れて溶き、粉チーズ、青のりをまぜる
3

1に小麦粉をまぶして2をからめ、少し多めのオリーブ油を熱したフライパンで焼く

※私はポリ袋をつかって小麦粉をまぶしています

※2の卵液が余ったら上からかけちゃってOKです
4

焼きいろがついたら返して焼き、火がとおったらできあがりです♪
5

※写真は約半量分をお弁当箱(デリカップ)に詰めています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので火加減に気を付けてくださいね（^人^）

きっかけ

夫のリクエストで鶏むね肉のピカタ続き…なのでバリエーションを増やしたいと思いまして(^_^;)

公開日：2017/06/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/