作り置きにも♪パプリカとピーマンのエスニック炒めレシピ・作り方

Name: 作り置きにも♪パプリカとピーマンのエスニック炒め
Total time: 10 min
Yield: 約4
Ingredients: パプリカ 1個(130g); ピーマン 3個(100g); ナンプラー(しょうゆ) 小さじ1; ガーリックパウダー 1～2ふり; クミンパウダー 2～3ふり; ガラムマサラ 2～3ふり; ココナッツオイル 小さじ1

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約10分
300円前後

はぁぽじ

ココナッツオイルとスパイスがかおる簡単な炒めものです。彩りが良いのでお弁当にもおすすめです♪

材料（約4人分）

パプリカ: 1個(130g)

ピーマン: 3個(100g)

ナンプラー(しょうゆ): 小さじ1

ガーリックパウダー: 1～2ふり

クミンパウダー: 2～3ふり

ガラムマサラ: 2～3ふり

ココナッツオイル: 小さじ1

作り方

1

パプリカ、ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、細切りにする
2

フライパンを温めてココナッツオイルをしき、1を炒める
3

しんなりしてきたら、ナンプラーを加え、汁気がなくなったらガーリックパウダー、クミンパウダー、ガラムマサラをふってなじませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナンプラー、ガーリックパウダーなどスパイスはお好みで加減をしてください（^人^）

きっかけ

お弁当用に彩りの良い、作り置きもできるおかずを作ろうと思いました。

公開日：2017/06/06

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/