鶏むね肉とバジルのガパオライス風レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉とバジルのガパオライス風
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉; (皮と脂をとったもの) 1枚(280g); たまご 2個; ピーマン 2個(60g); 玉ねぎ 1/4個(50g); 生姜(みじんぎり) 1かけ; にんにく(みじんぎり) 1/2かけ; 〇ナンプラー 大さじ1; 〇オイスターソース 大さじ1; 〇三温糖(砂糖) 小さじ1/2; 〇鷹の爪(小口切り) 1本; オリーブ油 大さじ1; 生バジル 10枚; 温かいご飯 ご飯茶碗2膳分

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約15分
300円前後

はぁぽじ

ひき肉よりもあっさりと食べられます。ヘルシーでとても食べやすいです♪

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏むね肉

(皮と脂をとったもの): 1枚(280g)

たまご: 2個

ピーマン: 2個(60g)

玉ねぎ: 1/4個(50g)

生姜(みじんぎり): 1かけ

にんにく(みじんぎり): 1/2かけ

〇ナンプラー: 大さじ1

〇オイスターソース: 大さじ1

〇三温糖(砂糖): 小さじ1/2

〇鷹の爪(小口切り): 1本

オリーブ油: 大さじ1

生バジル: 10枚

温かいご飯: ご飯茶碗2膳分

作り方

1

■鶏肉は1cm角に切る

■ピーマンは縦半分に切って種をとり、7～8mm角に切る

■玉ねぎはピーマンと同じくらいの大きさに切る

■〇はあわせておく
2

フライパンを温めてオリーブ油をしき、目玉焼きを焼いて取り出しておく

※周りがカリッとするまで蓋をしないで焼きます
3

同じフライパンにオリーブ油を少々(分量外)たし、生姜、にんにく、玉ねぎを炒め、かおりがたったら鶏肉を入れて色が変わるまで炒め、ピーマンを加えて炒めあわせる
4

〇を加え、汁気が少なくなるまで炒めたら、バジルをちぎって加えて軽く混ぜ、火を止める
5

器にご飯を盛り、4、目玉焼きをのせる

※写真は1人分、飾りにバジルをのせています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪はいれなくてもOK♪一味やレッドペッパーなどを召し上がる際にかけていただいても(≧∇≦)b

きっかけ

鶏むね肉を使ってガパオライスを作りたくて、これまで何度か試してはイマイチを繰り返し…やっとイメージどおりのものができました(´▽｀)

公開日：2017/06/02

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/