作り置きにも♪エリンギの白だし炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- エリンギ
- 2P(220g)
- 鷹の爪(小口切り)
- 1本
- 酒
- 大さじ1
- 白だし
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- エリンギは斜め薄切りにする
-
- 2
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- フライパンを温めてごま油をしき、鷹の爪、1を炒め、油がまわったら酒をふって蓋をし、2分ほどしんなりするまで弱～弱めの中火で蒸し焼きにする
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- 3
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- 白だしを加え、汁気がなくなるまで中火で炒める
おいしくなるコツ
鷹の爪は入れなくてもOK♪お好みで加えてください（^人^）
きっかけ
作り置き＆お弁当用に作りました。