トマトとモッツァレラチーズのホットカプレーゼ！ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
モッツァレラチーズを常温に戻し水切りをしておく。
スライスしてから水切りすると丸のままより水切りできました。 - 2 トマトをモッツァレラチーズと同じ厚さになるように輪切りにスライスする。
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3
耐熱用容器にトマトとモッツァレラチーズを交互に重ねるように並べる。
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4
重ねて盛り付けたら、グリルやオーブントースターに入れ、5分くらい焼く。
焦げ目が軽く着く程度にチーズが溶ければよいので、時間は機器によって調整。
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5
チーズが溶け焼き上がったら粉末パセリ、オイル、黒コショウなどをお好みでふりかける。
パセリは生のパセリを刻んでもいいですし、バジルがあればバジルでもいいです。
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- 料理名
- カプレーゼ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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調理時間にモッツァレラチーズの水切り時間は入ってませんよ！