節約おかず♪もやしとネギのおかか炒めレシピ・作り方

Name: 節約おかず♪もやしとネギのおかか炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 1袋(200g); 細ネギ 5~6本(50g); 鷹の爪(小口切り) 1本; 酒 小さじ1; 鷄がらスープの素 小さじ1/3; 鰹節 大さじ1; ごま油 小さじ1~2

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約10分
100円以下

はぁぽじ

鰹節の旨みがからんだシャッキリもやしと細ネギにお箸が止まりませ～ん☆
おつまみにもおすすめです( *＾艸＾)

材料（2人分）

もやし: 1袋(200g)

細ネギ: 5~6本(50g)

鷹の爪(小口切り): 1本

酒: 小さじ1

鷄がらスープの素: 小さじ1/3

鰹節: 大さじ1

ごま油: 小さじ1~2

作り方

1

■もやしは洗って水気をよく切る

■細ネギは3~4cmに切る
2

フライパンを温めてごま油をしき、もやしを炒め、油がまわったら酒を振り入れ、水分を飛ばすように炒める
3

鷹の爪、細ネギを加えて炒め、しんなりしたら鷄がらスープの素を加えてなじませ、火を止めてから鰹節を加えて混ぜればできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め過ぎには注意してください（^人^）鷄がらスープの素はお好みで加減をしてください。

きっかけ

もやしと細ネギを炒めて中華風な味付けにしようと思ったのですが、ふと思いついて夫の好きな鰹節を入れてみたところ大好評でした(^_^;)

公開日：2017/04/25

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/