菜の花のナムルレシピ・作り方

Name: 菜の花のナムル
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 菜の花 200g; 長ネギ(粗みじん切り) 10cm; ごま油 小さじ1; 塩 少々; すりおろしにんにく(なくても〇) 少々; いりごま 小さじ1

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はぁぽじ

おつまみ・お弁当にも(≧∇≦)b

材料（2人分）

菜の花: 200g

長ネギ(粗みじん切り): 10cm

ごま油: 小さじ1

塩: 少々

すりおろしにんにく(なくても〇): 少々

いりごま: 小さじ1

作り方

1

たっぷりめのお湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、菜の花を30秒～1分ほど茹でて水にさらし、水気をしぼって3～4cmに切る

※半量ずつ沸いた状態のところに茎の方から入れて茹でます
2

ボウルに水気をよくしぼった1、長ネギを入れてごま油をからめ、塩、にんにく、いりごまを混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を先にからめると水っぽくなりにくいです。お塩はお好みで加減をしてくださいね。

きっかけ

おつまみに作りました。

公開日：2017/04/10

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/