作り置きおかず♪しらたきと鷄肉入りのきんぴらごぼうレシピ・作り方

Name: 作り置きおかず♪しらたきと鷄肉入りのきんぴらごぼう
Total time: 15 min
Yield: 約8
Ingredients: 鷄むね肉 1/2枚(130g); しょうゆ・酒(下味用) 各小さじ1/2; きんぴらごぼうセット 2袋(200g); しらたき 1袋(180g); みりん 大さじ1と1/2; しょうゆ 大さじ1と1/2; 鷹の爪(小口切り) 1~2本; ごま油 大さじ1/2

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約15分
300円前後

はぁぽじ

食物繊維たっぷりです( ´艸｀)鷄むね肉も入るのでタンパク質も摂れます♪

材料（約8人分）

鷄むね肉: 1/2枚(130g)

しょうゆ・酒(下味用): 各小さじ1/2

きんぴらごぼうセット: 2袋(200g)

しらたき: 1袋(180g)

みりん: 大さじ1と1/2

しょうゆ: 大さじ1と1/2

鷹の爪(小口切り): 1~2本

ごま油: 大さじ1/2

作り方

1

■きんぴらセットはさっと水洗いしてザルにあげ、水気をよく切る

■鷄肉は細切りにしてしょうゆ、酒を揉み込む

■しらたきは下茹でをしてザルにあげ、食べやすい長さに切る
2

フライパンを温めてごま油をしき、しらたきを中火で3分ほど、白っぽくなるまで炒める
3

鷄肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったら鷹の爪、きんぴらセットを入れて炒める
4

油がまわったら、みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きんぴらごぼうセットはあく抜き・下茹で済のものを使用しています。

きっかけ

きんぴらごぼうセットがお安くなっていたので (^_^;) 作り置き＆お弁当用につくりました。

公開日：2017/04/02

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/