揚げない♪イカゲソの唐揚げレシピ・作り方

Name: 揚げない♪イカゲソの唐揚げ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: イカゲソ(小さめスルメイカ) 5杯分(110g); 生姜 5g; にんにく 2g; 〇塩 0.5g; 〇チリパウダー 小さじ1/2; 〇クミンパウダー 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ３; オリーブ油 小さじ1～1と1/2; レモン汁 小さじ1/2～1

アプリをダウンロードする

はぁぽじ

塩分・オイル控えめです。トースターでできるのでとっても簡単！

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

イカゲソ(小さめスルメイカ): 5杯分(110g)

生姜: 5g

にんにく: 2g

〇塩: 0.5g

〇チリパウダー: 小さじ1/2

〇クミンパウダー: 小さじ1/2

片栗粉: 大さじ３

オリーブ油: 小さじ1～1と1/2

レモン汁: 小さじ1/2～1

作り方

1

イカは洗って吸盤をこそげ落とす

→食べやすい大きさに切ってキッチンペーパーで抑え、水気をよく取る
2

(生姜、にんにくはすりおろす)

１をポリ袋などに入れ、生姜、にんにく、〇を加えてよく揉み込む
3

２に片栗粉を一つずつ薄くまぶし(余分な粉は落とします)、シリコン加工をしてあるホイルかクッキングシートにのせ、オリーブ油をふりかけてトースター(1300W)で10分ほど焼く
4

３を器に盛りレモン汁をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

減油・減塩にするために工夫したポイント〇生姜やにんにくなどのスパイス食材を多めに使用しました〇仕上げにレモン汁をふりました〇片栗粉を薄くまぶして少量のオイルをかけ、トースターで焼きました

きっかけ

３ダウンレシピコンテストに応募するため。大好きなイカゲソの唐揚げをヘルシーで簡単に作れないかと考えて作ってみました。

公開日：2016/11/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/