作り方
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- 1
- もやしは洗ってざるにあげ水気を切る
ちくわは半分の長さに切り、細切りにする
豆苗は3～4cmに切る
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、生姜をかおりがたつまで炒め、ちくわ、もやしを入れて少ししんなりするまで炒める
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- 3
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- ２に豆苗を加えて油が回る程度に炒め、酒、オイスターソースを加えてからめる
おいしくなるコツ
もやしも豆苗もあまり炒めすぎない方が良いかな？と思います。
生姜がお好きな方はぜひ多めに♪オイスターソースはお好みで加えてください（^人^）
きっかけ
消費したいものを組み合わせて夕食に作りました。
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