きのこたっぷりドライカレー＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきをみじん切りにし、研いだ米と共に、通常より水の量を少々少なめにして炊きます。

2. 2

   しめじ・玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにします。

3. 3

   鍋で合挽き肉を炒め、白っぽくなってきたら、2と☆を加えて合わせて炒めます。
   （ノンオイルで、合挽き肉から出てきた油で炒めています）

4. 4

   3に※を加え、沸いてくるまで加熱します。

5. 5

   火を弱め、4に★を加えてカレールーが溶けるまで混ぜます。

6. 6

   火を中火に強め、更に5分程煮込みます。

7. 7

   炊き上がった1を軽く混ぜてから器によそり、6を掛けたら、出来上がり♪