ハッシュドポテトの野菜炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
キャベツを、一口大に手で千切る。
芯の部分は、薄切りにする。 - 2 ピーマンは5mm位の千切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ火をつける。
-
4
キャベツとピーマンを入れ軽く炒める。
ハッシュドポテトを入れ、ほぐしながら炒める。 - 5 お好みのかたさに火が通ったら中華だしで味をつけ完成。
きっかけ
ハッシュドポテトのアレンジを考えていて 野菜炒めに入れたら…と作ってみたら ハッシュドポテトが野菜にマッチしていて とても美味しくて…やみつきになりました。
おいしくなるコツ
ハッシュドポテトをなるべく細かく 崩して炒めること。 味付けは中華だしのみで十分美味しいのですが 隠し味に醤油を数滴入れると、より香ばしくなります。 他に人参・コーンなどを入れても美味しいですよ。
- レシピID:1760024484
- 公開日:2016/07/27
関連情報
- 料理名
- 野菜炒め
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マッチしていて、とても美味しいです。
お弁当のおかずにもお勧めですよ。