ひじきと大豆の簡単煮＋＋ レシピ・作り方

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簡単工程でとっても美味しい♪

材料（5～6人分）

生ひじき
90g
大豆（水煮）
150g
人参
1/3本
油揚げ
1枚
ごま油
大さじ1～2
※かつお出汁（顆粒）
小さじ1
※酒
大さじ2
※みりん
大さじ2
※醤油
大さじ3
※砂糖
大さじ2
※水
大さじ2

作り方

  1. 1
    生ひじきは洗って水気を切り、人参はいちょう切りにし、油揚げは細切りにします。
  2. 2
    鍋でごま油を温め、1と大豆を油が回る程度に軽く炒めます。
  3. 3
    2に※を加え、蓋をして20分煮込みます。
  4. 4
    鍋を火から下ろし、時間がある限り置いたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

4の工程で、時間が無い場合はそのまま食べても美味しいですが、冷める位まで置いておくと、具材にほとんどの汁気が染み込み美味しくなります♪

きっかけ

家族が好きで、栄養が摂れるおかずを簡単に作りたくて・・・

公開日：2016/08/01
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関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物大豆
関連キーワード
和食 惣菜 常備菜 煮物
料理名
ひじきと大豆の煮物

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aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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