春キャベツと高野豆腐の煮物✿ レシピ・作り方

Name: 春キャベツと高野豆腐の煮物✿
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 春キャベツ １００ｇ; 高野豆腐(一口タイプ) ３０ｇ; にんじん １／２本; 油揚げ １枚; だし ３００ｍｌ; しょうゆ ２５ｍｌ; みりん ２０ｍｌ

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はぁぽじ

春キャベツはサッと煮て歯ごたえを残します♪

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

春キャベツ: １００ｇ

高野豆腐(一口タイプ): ３０ｇ

にんじん: １／２本

油揚げ: １枚

だし: ３００ｍｌ

しょうゆ: ２５ｍｌ

みりん: ２０ｍｌ

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作り方

1

春キャベツは一口大に切る

にんじんは皮をむいて斜めに３ｍｍ厚さに切る

油揚げは熱湯で油抜きをし、食べやすい大きさに切る
2

鍋にだしを入れて沸かし、しょうゆ、みりん、高野豆腐、にんじんを入れ、弱めの中火で６～７分煮る
3

２にキャベツ、油揚げを入れ、キャベツがしんなりするくらい、さっと煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高野豆腐は戻さず使えるタイプを使用しています。春キャベツでなくても◎です。

きっかけ

春キャベツをもらったので、夕食につくりました。

公開日：2016/03/24

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/