山芋と根菜とさつま揚げの中華煮＋＋ レシピ・作り方

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食材から出たお出汁が美味しい♪

材料（4～5人分）

山芋
200g程度
ごぼう
1本
人参
1本
さつま揚げ
2枚
蒟蒻
1枚
ごま油
少々
※かつお出汁
小さじ1
※中華あじ
小さじ1
※水
1カップ
★砂糖
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酢
小さじ1

作り方

  1. 1
    材料は一口サイズの食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    鍋でごま油を温め、1を軽く炒めます。
  3. 3
    2に※を加え、蓋をして15分位煮込みます。
  4. 4
    3に★を加え、落し蓋をして15分程煮込んだら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

工程4の後、一旦冷ますと、より味が染みて美味しくなります♪

きっかけ

ヘルシーだけど、味わい深い煮物が作りたくて・・・

公開日：2016/06/06
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関連情報

カテゴリ
その他の煮物さつま揚げごぼう山芋
関連キーワード
和食 煮物 簡単 美味しい
料理名
山芋と根菜とさつま揚げの中華煮

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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