ル・クルーゼで♪丸ごとレタスのオリーブオイル煮✿ レシピ・作り方

Name: ル・クルーゼで♪丸ごとレタスのオリーブオイル煮✿
Total time: 30 min
Yield: ２～
Ingredients: レタス １個; 水 １００ｃｃ; コンソメ(固形) １個; オリーブオイル ２０ｃｃ; あらびき黒胡椒 ２～３ふり

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はぁぽじ

生で食べるよりもたくさん食べられますよ♪レタスの消費にも◎(^-^)

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材料（２～人分）

レタス: １個

水: １００ｃｃ

コンソメ(固形): １個

オリーブオイル: ２０ｃｃ

あらびき黒胡椒: ２～３ふり

作り方

1

レタスを４つ割りにしてル・クルーゼに入れ、水、コンソメ、オリーブオイルを加えたら蓋をして弱～中火で煮る
2

(↑１０分経つとこんな感じです)

芯のところがまだ固いので、煮汁に浸るように少し押し、もう１０分くらい煮る
3

火を止めて１０分ほど蒸らし、オリーブオイルを１まわして(分量外)、黒胡椒をふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ココットロンド２２ｃｍを使用していますが２０ｃｍ以上ならどの大きさでも大丈夫だと思います。

きっかけ

レタスは生で食べるよりも火を通した方が栄養がとれる、そうな。。いつもサラダで食べるけど、寒いしたくさん食べられるし…で煮てみました(；´∀｀)

公開日：2015/12/10

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/