蒸しエビとセロリの葉のエスニック炒め✿ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蒸しエビ
- ８０ｇ
- セロリの葉
- ３０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 酒
- 少々
- ナンプラー
- 少々
- ガーリックパウダー
- ２～３ふり
- レモン汁
- 小さじ１／３
- オリーブオイル
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
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- セロリの葉は３～４ｃｍ長さに切る
-
- 2
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- フライパンを熱してオリーブオイルをしき、蒸しエビを油がまわる程度に炒め、１、塩を加える
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- 3
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- セロリの葉がしんなりしたら、酒、ナンプラー、ガーリックパウダーを加えてなじませ、仕上げにレモン汁を加え、器に盛る
おいしくなるコツ
塩、ナンプラーはお好みで加えてください。
きっかけ
セロリの浅漬けに茎を使用したので。残った葉をお弁当に使いました(*＾-＾*)