野菜ごろごろクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜をすべて角切りにしたら、かぼちゃは600wで6分チンしておく。
   油をひいた鍋に玉ねぎを入れ透明になるまで炒めたら、火を止める。
2. 2 火を止めたら小麦粉を加え、かぼちゃ以外の野菜と混ぜ合わせる。小麦粉が全体になじんだら牛乳・水を入れて軽くかきまぜる。(野菜の余熱で小麦粉もとける
3. 3 コンソメ入れてふたたび火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。煮立ってとろみがついたら、かぼちゃを加え弱火にして煮込む。
4. 4 しばらく煮込んだら塩故障で味をととのえて出来上がり*\(^o^)/*
5. 5 南瓜は溶けやすいので最初に入れると黄色いシチューになります。ホワイトシチューでなくても良い方は、生のまま他の野菜と入れても大丈夫です(^ ^)
6. 6 写真
   オムライスに残りのシチューをかけて食べたら美味しかったから載せておきます～☆ みなさんのドリアやグラタン、パスタなど、どれも美味し
7. 7 パイ包み焼き☆
   冷凍パイシートを半解凍して伸ばしたものを、耐熱皿に入れたシチューにかぶせ、溶き卵を塗ります。
8. 8 11
   ２２０度に余熱したオーブンに入れ、約２０分。
   こんがり焼き色が付いたら出来上がり♪パイを崩しながらシチューと食べてね☆