切干大根の梅ナムル✿ レシピ・作り方

Name: 切干大根の梅ナムル✿
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 切干大根(乾燥) ３５ｇ; 梅干し(小さめ) ２個; 塩 小さじ１／３; すりごま(白) 大さじ３; ごま油 大さじ１／２～１

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はぁぽじ

ポリポリ♪とっても美味しいですよ♡作り置きできるので便利です!!お弁当にも(*＾-＾*)

材料（３～４人分）

切干大根(乾燥): ３５ｇ

梅干し(小さめ): ２個

塩: 小さじ１／３

すりごま(白): 大さじ３

ごま油: 大さじ１／２～１

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作り方

1

切干大根は水で洗い、たっぷりの水に１０～１５分くらいつけてもどす
2

梅干しは種をとって包丁で叩く
3

１をざるにあげて水気をよーく絞る※長いものはここで食べやすい長さに切ってください
4

ボウルに２、３、塩、すりごま、ごま油を加えてよく和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お塩は梅干しの塩分により、また、お好みで加減をしてくださいね。冷蔵庫で保管し１～２日くらいで消費してください。

きっかけ

作り置きでき、お弁当にも入れられるおかずを作ろうと思って、夫の好きな梅干しを入れてナムルにしてみました。

公開日：2015/09/25

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/