ごぼうの味付きてんぷら（ ◜◡‾） レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごぼう
- 1本
- シマヤだしの素
- 小さじ1/3
- お湯
- 100CC
- しょうゆ
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 小麦粉
- 半カップ
- お水
- 半カップ
- サラダ油
- 300CC
作り方
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- 1
- ごぼうの皮をむき、５センチの長さに切ります。縦1/3の厚さにきり、フライパンにいれます。
砂糖、だしの素、しょうゆ、お湯を入れて煮ます。中火で５分煮たら火を止めます。
-
- 2
- ごぼうが人肌まで冷めたら、小麦粉とお水を混ぜたところにくぐらせます。170℃の油で３分揚げたら出来上がりです。