大豆とミニトマトのスープ✿ レシピ・作り方

Name: 大豆とミニトマトのスープ✿
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 大豆の水煮 １２０ｇ; ミニトマト １２個; ☆水 ３００ｃｃ; ☆コンソメ(キューブ) １個; ☆トマトケチャップ 大さじ２～３; 塩、こしょう 各少々; オリーブオイル 大さじ１／２; パセリ(ドライ) ※なくても◎ ２～３ふり

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はぁぽじ

大豆の水煮を使った簡単なスープです♪具だけをお弁当に入れても◎!!

みんながつくった数 9件

材料（２～３人分）

大豆の水煮: １２０ｇ

ミニトマト: １２個

☆水: ３００ｃｃ

☆コンソメ(キューブ): １個

☆トマトケチャップ: 大さじ２～３

塩、こしょう: 各少々

オリーブオイル: 大さじ１／２

パセリ(ドライ)　※なくても◎: ２～３ふり

作り方

1

大豆はザルにあげて水気を切る
2

フライパンを熱しオリーブオイルをしいてヘタをとったミニトマトを炒める
3

ミニトマトの皮が破れてきたら１、☆を加えて７～８分煮る
4

３に塩、こしょうを加えて味をととのえて器に盛り、パセリをふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップ、塩、こしょうはお好みで加えてください。

きっかけ

ミニトマトの消費に。大豆の水煮を使ってお弁当にも入れられるようなおかずを作ってみようと思いました(^-^)

公開日：2015/09/15

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/