ハーブ鮭ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンをカットして　フライパンにオリーブオイルを指揮　皮の方から　焼きます。フタをして　中火で５分程焼きます。　十分に　火が通ります。

   

2. 2 フライ返しで　鮭を返し、弱火で１分程焼きます。十分に火が通った後に　返しているので、念のために加熱する　という　程度の焼きで十分です。

   

3. 3 ピーマン（　もしくは　ゴーヤー　）　を　千切りにして皿に盛った上に　２の　焼き鮭を皮の方を下にするように　乗せます。

   

4. 4 野菜のハーブ香を　少なめにしたい時は　ラップをして　５００Ｗで２分ほど　加熱してください。
5. 5 軽く塩をふり　レモンスライスをのせて　出来上がりです。（　薄味が好みの方は　塩をふらずに　レモンだけで　いただいても　良いですね　）