冷凍うどんで♪ボンゴレ風うどん✿ レシピ・作り方

Name: 冷凍うどんで♪ボンゴレ風うどん✿
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 冷凍さぬきうどん 1玉; あさり(砂抜き済) 100g; オリーブオイル 大さじ1; ガーリックパウダー 2～3ふり; 鷹の爪(半分に切って種を除いたもの) 1本; 酒 大さじ1; ☆お湯 40cc; ☆昆布茶 小さじ1/4～1/3; 塩・こしょう 各少々; 万能ネギ(小口切り) 1～2本

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はぁぽじ

冷凍うどんを使えばフライパン一つで簡単にできちゃいます♪あさりの出汁と昆布茶が利いてますよ(*^-^*)

みんながつくった数 17件

材料（１人分）

冷凍さぬきうどん: 1玉

あさり(砂抜き済): 100g

オリーブオイル: 大さじ1

ガーリックパウダー: 2～3ふり

鷹の爪(半分に切って種を除いたもの): 1本

酒: 大さじ1

☆お湯: 40cc

☆昆布茶: 小さじ1/4～1/3

塩・こしょう: 各少々

万能ネギ(小口切り): 1～2本

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作り方

1

あさりは殻をこすりつけるようによく洗ってザルにあげておく
2

フライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダーを入れ弱火で加熱する

☆この間にお湯と昆布茶を混ぜておく
3

ガーリックのいい香りがしてオリーブオイルがシュワシュワしてきたら１、鷹の爪、酒を加え蓋をして２～３分蒸す

ここで冷凍うどんを袋の表示通りにレンジで加熱する
4

３のあさりが開いたら２の☆、解凍したうどん、塩、こしょうを加えて混ぜながら炒める
5

４のうどんだけ先に盛ってからあさりをのせ、万能ネギを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりの塩分もあるので塩は加えずこしょうのみでも◎、味をみて調整してください。

きっかけ

大きめのあさりが手に入ったので冷凍うどんとあわせてみました(*^-^*)

公開日：2015/07/17

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/