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鶏胸肉のオイスターソース風味みぞれ煮（≧∇≦）レシピ・作り方

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約30分
300円前後

中華風です。

材料（３人分）

鶏胸肉: １枚

片栗粉: 半カップ

ごま油: 大さじ１

大根おろし: １カップ

オイスターソース: 大さじ２

しょうゆ: 小さじ１

甜麺醤: 小さじ１

豆板醤: 小さじ１

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作り方

1

鶏肉をそぎ切りにして、一口大にします。片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油を入れて鶏肉を焼きます。蓋をして中火で５分。
2

ひっくり返して、蓋をして５分経ったら強火にして、大根おろし、甜麺醤、オイスターソース、豆板醤、しゅうゆを加えます。沸騰したら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように蓋をしてじっくり焼いて下さい。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2015/01/27

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カテゴリ: 鶏むね肉

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