味しみしみ厚揚げの煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（大き目） ２個
- 麺つゆ 100ml
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 水 200〜300ml
作り方
- 1 鍋に厚揚げ以外の材料を入れ、混ぜ合わせる
-
2
混ぜ合わせた鍋の中に厚揚げを入れ、火にかける。
沸騰するまでは強火で、
沸騰したら、中火か、弱火にし煮込む！ -
3
煮込み液が、ほぼなくなるくらいまで、煮込む！
３０分位は煮込むのですが、水分がなくなっていなかったら、更に煮込んでもいいです。
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- 料理名
- 厚揚げ丼
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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味が染み込んでご飯にのっけて食べてみて！