蒸ししゃぶ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜は、食べやすい大きさに切る。
えのきたけは、石づき部分を切り落とし、手でほぐす。
鍋にもやしと一緒に入れ、顆粒だしをふりかけ、酒を皿にふりかけて、中火で１０分弱火にかけ蒸す
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2
野菜に火がとおたら、しゃぶしゃぶ用の肉を野菜の上に並べ、蓋をし、、２分加熱し火を止め、余熱で肉に火を通す。
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3
蓋をあけ、肉に火が通っていたら、肉を崩し食べやすく混ぜ合わせ、出来上がり
（肉に火が通っていなく赤っぽくても、かきまぜたら、余熱で火が通る）
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- 料理名
- 蒸ししゃぶしゃぶ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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冷蔵庫にある野菜入れて蒸すだけ!