材料（２人分）
- そうめん
- ２人前
- きゅうり
- １/２本
- カニかま
- ２０ｇ～
- たまご
- １個
- ミニトマト
- １個～
- 大葉
- ２～３枚
- みょうが
- ２個
- ○ 酢
- １００㏄
- ○ 醤油
- 大さじ 2～
- ○ 砂糖
- 大さじ １～
- ○ ごま油
- 小さじ 1～
- 氷(お好みで）
- ２～３個
- 炒りごま
- 適量
作り方
-
- 1
-
- きゅうり、大葉、みょうがは千切りに、カニかまは裂いておきます。
卵は薄焼き卵を作り、細切りにします。
トマトは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- そうめんは表示通りに茹で、流水で揉み洗いします。氷水に浸して更に冷やします（省略ＯＫ）。
ざるにあげ水気をしっかり切ります。
-
- 3
-
- ○を混ぜて、氷を入れて冷やします。
＊ 味見をしてお好みの味に調整してください。
-
- 4
-
- お皿にそうめん、 1 を載せ、2 をかけます。指の平で炒りごまをつぶしながら載せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
載せる具材はお好みで。
結構酢が効いています。○は味見をして調整してください。
きっかけ
ごま油で中華風にアレンジしてみました。
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