鰯の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
鰯を水で洗い水分をしっかり拭き取り両面全体に塩を振りかける。（小さいので味がよく染みるのでかけ過ぎない）
半日〜一晩置く。 -
2
もう一度水分を拭き取り、片栗粉をまぶして180度位の油で揚げる。
浮いてきたらOK。
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骨も内臓も丸ごと食べれてカルシウム満点＊