お手軽イタリアン☆トマトのロースト レシピ・作り方

お手軽イタリアン☆トマトのロースト
amarj
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ホームパーティにもおすすめです☆

材料(2〜4人分)

  • トマト 2個
  • (ブラウン)マッシュルーム 6個
  • Aエクストラバージンオイル 大さじ1
  • Aニンニクみじん切り 2片分
  • A塩 二つまみ強
  • Aコショウ ひとつまみ
  • Bパン粉 大さじ1
  • B粉チーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • イタリアンパセリ 適量
  • ミックスチーズ 適量

作り方

  1. 1 オーブンを180℃で予熱開始。
    トマトを縦半分に切りスプーンで種部分をくり抜く。
    マッシュルームは石づきを切り落とし、軽く洗う。二つともペーパーで水気をふきとる。
  2. 2 ボールにAを混ぜ合わせ、1を入れて手でオイルが全体に行き渡る様に混ぜる。
    Bを混ぜ合わせておく。
  3. 3 2をオーブンシートを敷いた天板に並べ、トマトにはミックスチーズをひとつまみずつ入れ、Bをかける。
    マッシュルームにはBだけをかける。
  4. 4 3の全体にオリーブオイルをまわしかけ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。
    表面がキツネ色になればok。
    もりつけ、トマトに好みでイタリアンパセリを散らして完成。

きっかけ

テレビで観たレシピを簡単にアレンジしました

おいしくなるコツ

表面をしっかりカリっと焼くことです。

  • レシピID:1760016319
  • 公開日:2014/02/19
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