簡単美味しい♪ゴーヤと油揚げの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦割りに切って、種とワタを取ってから、2～3mm位の薄さに切り、塩もみしてから水につけておきます。

2. 2

   油揚げは、湯通ししてから、縦に三等分に切り、5mmの幅に切ります。

3. 3

   フライパンに、ごま油をひき、水を切ったゴーヤと油揚げを炒めます。

4. 4

   3に、味噌、砂糖、酒、本だしを入れて味付けして出来上がり。