トマトとニラのあんかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを取り４cmくらいの角切り。ニラは軸元を切り取り、４cm長さに切る

2. 2

   フライパンに豚こまを入れ火にかけ、豚肉が白っぽくなるまで炒める（塩・胡椒で下味を付ける）

3. 3

   トマトと、ニラの軸元を入れ、強火で１分炒めたら、水とめんつゆを入れる

4. 4

   沸騰したらニラの葉の部分を加え、塩・胡椒・醤油などで味を整え、片栗粉でとじる

5. 5

   中華そばは袋から取り出し、お皿に入れ、大さじ１．２程度の水を加えほぐしレンジで１分ほど温める

6. 6

   温まったそばの上に餡をかけ仕上げに胡麻油を加えれば完成です