卵牛乳白砂糖なし 人参入り マフィン♪ レシピ・作り方
材料（７人分）
作り方
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1
人参をよく洗い、輪切りにします。豆乳半量と合わせてミキサーにかけます。
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2
ボウルに粉類・てんさい糖・塩を入れてよく混ぜます。１を加え、ざっくり混ぜます。豆乳残りと油を加え、ダマにならないよう混ぜます。
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3
シリコンカップに２を7分目まで詰めます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタをして弱火で25～30分焼きます。
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4
焼きあがれば取り出して冷まします。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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