切り干し大根とみょうがのポン酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 切り干し大根は数箇所ハサミを入れ、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる
- 2 ①に水を加え、ざぶざぶと切り干し大根をほぐすように洗う（１分くらい）
- 3 全体がほぐれ、切り干し大根に水分が行き渡ったら、水気を絞らず、切り干し大根を器に入れる
- 4 きゅうりは千切り。みょうがは縦半分に切り、更に細切りにし、③の器に入れる
- 5 ポン酢を加え混ぜ合わせ、１０分ほど置けば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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